Войти через

Трихозант: «змеиный огурец»

0 38
Примерное время чтения: 1 минуту, 23 сенунды

Китайцы добавляют эти плоды в салаты — я несколько раз принимала нарезанный соломкой «змеиный огурец» (трихозант) за нежный редис или огурец. В магазинах Поднебесной продаются не только плоды, но и молодые побеги. В ресторанах их обычно готовят в смеси с другими овощами или подают отдельно, укладывая змейкой на блюде. Съедобны даже листья и усики. Считается, что трихозант не только питателен, но и очень полезен. Я купила семена этой культуры, так как у нас в продаже их никогда не видела. Текст на упаковке обещает высоту взрослой лианы около 2–3 м, поэтому трихозант мне придется выращивать в теплице. Меня привлекли и душистые цветки, чей аромат усиливается в темноте. Они опыляются ночными насекомыми, а их в теплице мало — нужно ручное опыление. (Trichosanthes japonica Regel=T. kirilowii Maxim, семейство тыквенных) — мощная теплолюбивая лиана с длинными (до 140 см) и довольно тонкими (5–10 см в диаметре), часто изгибающимися плодами. Кружевные мужские цветки, имеющие оригинальную «ажурную» структуру лепестков, обладают приятным ароматом. Овощное и лечебное растение. В пищу используют молодые плоды и побеги, обычно в тушеном виде. Корни имеют лекарственное значение. В условиях Подмосковья эту культуру можно попытаться вырастить с высокой вероятностью на успех в поликарбонатной или пленочной теплице через рассаду 3–4‑недельного возраста. Растения часто образуют бессемянные (партено-карпические) плоды, поэтому ручное опыление (а тем более ночное) не обязательно. Употребляют в тушеном виде.

38

Комментарии 0

Войдите или зарегистрируйтесь чтобы добавлять комментарии

Будьте первым, кто оставит комментарий.