• Погода
    3123123
0 394
Примерное время чтения: 31 секунду

Продается у нас интересный продукт. Замороженное мясо кальмара-гиганта. Вкусная штука, и цена очень приятная. Салаты делать из него вообще супер. На этот раз делал салат с кальмарами и огурцами. Рецепт очень простой и легкий. Салат делал к рису, поэтому сделал его достаточно острым. Если не использовать уксус и приправы, а взять вместо них майонез и черный молотый перец, то получится более «мягкий» вариант. Кстати еще для любителей экзотики рекомендую интересный рецепт приготовления фалафеля в домашних условиях.

Ингредиенты:
грамм 500
грамм 500
средн. 1
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Всего 7 ингредиентов
Приготовление:
Мясо кальмара размораживаем.
Уже в “мягком” виде снимаем с него пленку которая его покрывает. Можно это сделать и после того как его отвариваем, но обязательно до того как кальмар остынет. Иначе пленку снять очень тяжело.
Нарезаем мясо кальмара на несколько небольших кусочков и кладем в кипящую воду. Как вода опять закипит – варим 1-2 минуты и снимаем с огня, сливаем воду, остужаем мясо.
Нарезаем отваренное мясо кальмара тонкой соломкой.
Луковицу очищаем, разрезаем пополам. Нарезаем полукольцами. Ошпариваем кипятком чтобы убрать горечь и остужаем.
Огурцы очищаем от шкурки. Разрезаем поперек напополам. Нарезаем ВДОЛЬ тоже тонкой соломкой.
Смешиваем кальмары, огурцы, лук. Добавляем 2 чайных ложек приправы, 2-3 столовых ложек яблочного уксуса, 2-3 ложки растительного масла.
Перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса-час. Пусть чуток настоится.
Салат с кальмарами и огурцом готов.
Всего 9 шагов
Похожие записи:
Рецепт салата из отварной рыбы. Этот салат из отварной рыбы очень простой и оригинальный. Подходит и для повседневного стола и для праздничного. Рыбу для него можно брать, в принципе, любую в которой не много костей. Но я рекомендую использовать хек. Покупаю замороженные разделанные тушки. Там нежно...
Рецепт салата из крабовых палочек Салат из крабовых палочек стал практически национальным блюдом. Этот салат прочно занял место на повседневном и праздничном столе. И точно так же как и салат оливье имеет миллион вариантов. Пробовал по-разному. И так и этак. К чему в результате склоняюсь...
394

Комментарии 0

Войдите или зарегистрируйтесь чтобы добавлять комментарии

Будьте первым, кто оставит комментарий.