• Погода
    3123123

Найди своё садоводство!

Введи название садоводства и нажми кнопку "Искать"

Яйца фаршированные грибами

0 76

Это блюдо родом из СССР. Когда вижу сразу вспоминается новый год, день рождения. Часто яйца фаршированные грибами не делали. Да и грибы трудно было купить. Вкуснее всего фаршированные яйца получаются если их делать из сушеных белых грибов.

Ингредиенты:
штук 10
стакан 1
мелк. 2
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Всего 8 ингредиентов
Приготовление:
Первый шаг
Замачиваем сушеные грибы. На пару часиков. Отвариваем до готовности. Сливаем отвар. Его можно использовать для приготовления других блюд.
Второй шаг
Измельчаем грибы на мясорубке.
Третий шаг
Лук чистим. Мелко рубим. Пассируем до золотистого цвета.
Четвёртый шаг
Яйца отвариваем в крутую.
Пятый шаг
Яйца аккуратно чистим. Разрезаем вдоль напополам. Достаем желток. Аккуратно, с помощью острого ножа увеличиваем внутреннюю емкость. Делаем этакие “лодочки”.
Шестой шаг
Смешиваем измельченные грибы, жаренный лук, желток, обрезки белка. Вилкой все тщательно измельчаем. Солим, перчим. Добавляем майонез. Делаем достаточно крутую начинку.
Седьмой шаг
Наполняем белки грибной начинкой.
Восьмой шаг
Выкладываем яйца фаршированные грибами на тарелку. Сверху смазываем майонезом. Посыпаем мелко порезанным зеленым луком.
Всего 8 шагов
76

Комментарии 0

Войдите или зарегистрируйтесь чтобы добавлять комментарии

Будьте первым, кто оставит комментарий.